Dendeng Khas Cirebon
Indah Triwiartuti
@cook_6769200
Resepnya dapat dari ibu mertua. Menu favorit saya dan anak-anak kalau ke Cirebon :)
Bahan-bahan
-
500 gr daging sapi
-
5 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
1 ruas lengkuas
-
5 butir kemiri
-
1 sdt ketumbar
-
1 lembar daun salam
-
1 batang sereh
-
Air
Cara Membuat
-
1
Daging sapi dicuci bersih dan potong sesuai selera
-
2
Haluskan bumbu kecuali daun salam, sereh dan lengkuas
-
3
Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan sedikit air supaya bumbu tidak gosong.
-
4
Setelah bumbu matang, masukkan daging. Tambahkan air lagi dan tutup wajan agar daging cepat empuk
-
5
Setelah daging empuk, tambahkan garam dan gula merah. Kemudian masukkan santan.
-
6
Aduk hingga santan matang dan meresap ke daging.
-
7
Dendeng sudah matang dan siap dihidangkan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Healthy food, healthy life 💗
sharing recipes, sharing goodness
Lebih banyak
Komentar