Kue Mangkok Tape Singkong

Achui Yovan
Achui Yovan @AchuiYovan_16
Pontianak

Masih ada tape singkong di kulkas,sisa belajar bikin kue mangkok kemarin.Udah 2x bikin tapi cuma tersipu kuenya,padahal yang lain bikin pada berhasil..berarti saya yang gak pandai 😢Resep dari Fridajoincoffee.Resep aslinya 100gr tape singkongnya,tapi karna sisa tape saya 145gr jadi saya masukin aja sekalian sama gulanya saya kurangi.Ini yang ketiga kalinya saya bikin,sebenarnya belum puas sama hasilnya..tapi gak apalah saya tulis di sini resepnya daripada lain kali saya lupa ☺

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 ml air
  2. 120 gr gula pasir
  3. 145 gr tape singkong,haluskan
  4. 150 gr tepung beras
  5. 35 gr terigu
  6. 1 sdt ragi instant
  7. Pewarna makanan
  8. secukupnya Kelapa parut kupas kulit
  9. garam

Cara Membuat

  1. 1

    Taburi kelapa parut dengan garam,kukus selama 10 menit.Angkat & sisihkan.

  2. 2

    Rebus air & gula,aduk hingga larut.

  3. 3

    Campur tape,tepung beras & terigu,tuangkan air gula selagi masih hangat,aduk rata & tidak bergerindil.

  4. 4

    Tambahkan ragi instant,aduk rata.Diamkan adonan selama 30 menit.

  5. 5

    Setelah 30 menit tambahkan baking powder,aduk rata hingga buih menghilang.

  6. 6

    Beri pewarna sesuai selera,aduk rata.

  7. 7

    Tuang adonan kedalam cetakan kue mangkok.Kukus selama 20 menit.Angkat & sajikan dengan taburan kelapa parut.

  8. 8

    Manisnya kue mangkok berpadu dengan gurihnya kelapa.Enakk 👍

Reaksi

Komentar

Ditulis oleh

Achui Yovan
Achui Yovan @AchuiYovan_16
pada
Pontianak