Biasanya kalo pny daun singkong paling dibikin lalapan az🙈,kalo lg rajin yaa bikin buntil😄. Pengen nyoba variasi lain olahan si daun,pilihan jatuh pada rolade daun singkong🌿. Buat camilan oke,buat lauk jg kaya'nya cuco² az tuch 👌. Sekalian ikut ngeramein agustusan bersama cookpad #IndonesiaMemasak olahan singkong & ubi😊. Source : mba Pipin Fajar☺
Bahan-bahan
-
1 ikat daun singkong
-
5 buah tahu putih
-
secukupnya tepung bumbu & air
-
secukupnya garam & gula
-
secukupnya minyak utk menggoreng
-
🌿 haluskan 🌿
-
3 siung bawang putih
-
1 sdt ketumbar
-
1 sdt merica butiran (sy pake ½ sdt az)
Cara Membuat
-
1
Didihkan air di panci,tambahkan sedikit garam,masukkan daun singkong,rebus sampai empuk,angkat,tiriskan,peras airnya,lalu iris².
-
2
Lumatkan tahu,tambahkan bumbu halus,garam & gula,masukkan irisan daun singkong. Aduk rata. Jgn lupa cicipi rasanya.
-
3
Bentuk bulat pipih adonan daun singkong (bisa dengan bantuan 2 buah sendok,atau dengan tangan yg dilapisi plastik).
-
4
Seduh tepung bumbu dengan air secukupnya,sampai adonan kental.
-
5
Panaskan minyak di wajan.
-
6
Celupkan bulatan daun singkong ke adonan tepung bumbu,lalu goreng sampai kuning kecoklatan.
-
7
Sajikan hangat² 👍
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar