Bakso vegetarian (tempe) praktis banget
Ganti

Bakso vegetarian (tempe) praktis banget

Kalau di lihat dari penampakkannya gak bakalan nyangka ini adalah bakso tempe...
Dari bentuknya, teksturnya, warnanya seperti bakso daging.. Tapi rasanya masih tempe lah hehee

Sakli Abdi

Bahan-bahan

105 bola bakso
  1. 250 g tempe rebus dihaluskan
  2. 250 g tepung sagu
  3. 100 g terigu
  4. 1 sdt peres garam
  5. 1 sdt kaldu jamur (bisa di skip)
  6. 1 butir telur kocok lepas
  7. 250 ml air es
  8. 5 siung bawang putih dihaluskan
  9. Air panas untuk rebus
  10. 1 sdm minyak goreng

Langkah

60 menit
  1. Blank step
    Tambah foto

    Campur bahan kering (sagu, terigu, garam, kaldu) buat lubang di tengah

  2. Ganti

    Tambahkan bawang putih, telur dan air sedikit, sambil diaduk. Setiap nambah air sedikit sambil diaduk hingga membentuk adon yang lembek (menyerupai daging giling)

  3. Ganti

    Ambil adon satu sendok teh (10g), bentuk menjadi bulatan

  4. Blank step
    Tambah foto

    Rebus diair mendidih yang campur minyak gor hingga mengambang agak lama (15menit di api kecil ke sedang)

  5. Ganti

    Angkat dan tiriskan, bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan simpan dalam frezzer. Atau langsung diaplikasikan..

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook