Bakso Daging
Edit

Bakso Daging

Bakso makanan kesukaan suami, biar terjamin kebersihan dan kualitas dagingnya...akhirnya coba buat sendiri.

Piza Murod

Bahan-bahan

  1. Bahan Bakso
  2. 1 kg daging sapi
  3. 1 buku bawang putih
  4. 1/2 sdm bawang merah goreng
  5. 1 sdt merica
  6. 5 sdm garam
  7. 2 ons tepung sagu
  8. Batu es
  9. Bahan Kuah
  10. 25 siung bawang putih
  11. 5 siung bawang merah
  12. 1 bungkus lada
  13. 1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi
  14. 5 sdm garam
  15. Pelengkap
  16. Mie telor
  17. Bihun
  18. Sawi
  19. Daun bawang
  20. Seledri
  21. Bawang goreng
  22. Jeruk limau
  23. Saos tomat
  24. Saos sambal
  25. Kecap manis

Langkah

  1. Edit

    Giling semua bahan bakso, bulatkan, rebus dalam air panas (saya sebelum air mendidih sudah dimasukkan baksonya)

  2. Blank step
    Tambah foto

    Rebus sebagian daging, dari yg 1 kg tadi ke dalam air sekitar 7 liter

  3. Blank step
    Tambah foto

    Haluskan bawang merah dan bawang putih

  4. Blank step
    Tambah foto

    Tumis bawang halus dan merica dengan sekiti minyak dan api kecil sampai harum

  5. Edit

    Masukkan tumisan bumbu pada rebusan daging (kuah), api tetap kecil agar kaldu daging bisa keluar. Biarkan mendidih agak lama.

  6. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan kaldu bubuk dan garam.

  7. Blank step
    Tambah foto

    Rebus sebentar sawi, mie telor, dan bihun. Masing2 tiriskan

  8. Blank step
    Tambah foto

    Iris daun bawang menjadi dua bagian, sebagian diiris kecil2 sebagian masukkan dalam kuah.

  9. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan batang seledri dalam kuah. Iris kecil daun seledri.

  10. Edit

    Siapkan semua pelangkap

  11. Edit

    Bakso siap disajikan

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook