Roti manis No ulen
-
A.Marnih“Resep roti anti pegel tapi hasilnya lembut.” -
fariesha mufarrihah“Wihhiiiii kesampean jugaaa recook recook resepnya si kaka keceeeehhh. Mantuuulll 👍👍👍 (mantep betuul)) anak2 sukaaaa.. Alhamdulillah.. 😍😍😍 Niatnya bikin buat sarapan eh udh abis sebelum pagi.. Thanks bgttt😘😘😘” -
dina“Makasi sis, beneran lembuut,,”
Masih dgn resep teh Indi ... Andalan banget buat roti manis.. mo di isi,gak d isi, rasanya udh pas...
Bahan-bahan
-
130 ml air hangat (jgn panas,nnti ragi mati)
-
1 sdt ragi instan
-
4 sdm gula pasir (berbutir halus)
-
200 gr tepung cakra
-
50 gr susu bubuk
-
25 gr mentega
-
1/4 sdt garam
-
sesuai selera Isi
-
2 sdt susu cair
Cara Membuat
-
1
🍃Campur air hangat+2sdm gula+ragi dalam gelas,diamkan 10menit sampai berbusa (kalau tidak berbuih sebaiknya jgn di pakai,tanda ragi tidak aktif,roti bisa bantet)
-
2
🍃Campur terigu,susu bubuk,sisa gula,kuning telur dan air campuran ragi..aduk rata,masukkan mentega n garam,aduk sampai benar-benar menyatu..bentuk adonan memang lengket ya..tutup serbet/plastik,diamkan 30menit atau sampai mengembang 2x lipat
-
3
🍃Setelah mengembang,penting utk lumuri tangan dgn terigu,kempeskan adonan
-
4
🍃Penting juga tabur meja kerja dgn terigu,pindahkan adonan ke atas meja,uleni sebentar,sampai udara keluar semua..selalu lumuri tangan dgn tepung yaa...bagi adonan jd 14bh,isi sesuai selera,tata dlm loyang yg dioles margarin
-
5
🍃diamkan 10-15menit,sambil panaskan oven 180dercel
-
6
🍃Oles dgn bahan olesan,panggang 15-20 menit sampai kuning kecoklatan
-
7
🍃Selamat mencoba😊
Komentar