Mie Ayam Kalasan
dapurungu
@ungudapur
🔸untuk minyak ayam, aku goreng kulit ayam kampung + bawang putih sampai harum. jadi minyak ayam
🔸untuk kuahnya, rebus kulit ayam kampung yang tadi sdh di goreng 😋😋
Bahan-bahan
-
1 porsi mie keriting basah
-
secukupnya sawi manis
-
kuah kaldu*
-
1 sdm kecap asin (dua angsa)
-
1 sdm minyak ayam
-
1 potong ayam kalasan (potong kecil-kecil)
-
4 siung bawang merah
-
3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat
-
1
Rebus mie basah hingga matang. (selalu pisahkan dulu mienya agar gak gumpal saat direbus dan rebusnya pakai air yg banyak dan sambil diaduk) 30-60 detik aja. angkat tiriskan. sisihkan
-
2
Cuci bersih dan rebus sayur, max 1 menit. sisihkan.
-
3
Tumis topping ayam hingga harum. sisihkan
-
4
Campurkan bumbu racikan mie, masukan mie diatasnya, aduk rata. lalu sajikan dengan sawi manis rebus dan topping ayam sebanyak yang disukai..
-
5
Siram dengan kuah kaldu banyaknya sesuai selera..
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
ig: @dapurungu
yt :dapurungu
sempat Vegan, namun kini Vegetarian, tinggal di Surabaya untuk sekolah dan cari makan, komen ya dan mari berteman dan follow juga akun sosmed ku yang lainnya 😝
Lebih banyak
Komentar