Tumis pare
Bahan-bahan
-
2 buah pare
-
1/4 kg udang
-
2 buah hati ayam
-
7 siung Bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
2 biji Cabe merah iris-iris
-
Secukupnya Lombok kecil
-
secukupnya Garam, gula pasir, royko
-
1/3 sdt Saos tiram
-
Sedikit Trasi
-
1 lbr Daun salam
-
100 ml air
-
1 ruas jari gula merah
Cara Membuat
-
1
Pare diiris-iris kira-kira 3 mm, kemudian di siram air panas dan beri garam diamkan beberapa menit kira kira15 menit.
-
2
Kalau airnya sudah hangat remas-remas lalu buang airnya, beri garam 1/2 sdt dan di ratakan di pare agar pahitnya hilang diamkam kan kurle 5-10 menit bilas dengan air bersih.
-
3
Haluskan bumbu kecuali cabe merah.
-
4
Kemudian.tumis bumbu masukkan udang, daun salam tumis sampai harum, masukkan pare dan cabe merah tambahkan air gula merah, royko, dan saos tiram.
-
5
Masak sampai pare berubah warna matang, Icipi rasa dan masak hingga matang.
-
6
Tumis pare siap di santap dengan nasi.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
cookpad menginspirasi saya membuat masakan keseharian saya dan berusaha untuk tetap semangat🙂
Lebih banyak
Komentar