Cookpad Icebox Cookies

Name: Cookpad Icebox Cookies
Yield: 30 piece
Ingredients: 200 gram mentega; 120 gram gula bubuk; 60 gram gula pasir; 1 butir kuning telur; 1 butir telur; 1/2 sendok teh Vanila bubuk; 320 gram tepung terigu; 30 gram tepung maizena; 1/2 sendok teh garam; Pewarna makanan (opsional)

1 komentar

Potluckchef @potluckchef

Surabaya

Ceritanya pas libur hari kemerdekaan 17 agustus kemarin tidak ada kegiatan, akhirnya iseng bikin cookie dirumah. Icebox cookie ini termasuk salah satu yang paling fleksibel kalau menurut saya, kenapa begitu? Salah satu alasan nya adalah sebelum dipanggang, adonan cookie ini bisa kita simpan kedalam freezer sampai 1bulan. Selain cukup mudah membuatnya, bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu ribet. Kelebihan lain dari Icebox Cookie, kita bisa bentuk sesuai keinginan kita, batasnya adalah kreativitas kita sendiri. Kali ini saya coba membuat Icebox cookie dengan motif logo Cookpad hehe 😁😀. Selamat mencoba ya.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 piece

200 gram mentega
120 gram gula bubuk
60 gram gula pasir
1 butir kuning telur
1 butir telur
1/2 sendok teh Vanila bubuk
320 gram tepung terigu
30 gram tepung maizena
1/2 sendok teh garam
Pewarna makanan (opsional)

Cara Membuat

1

Pertama, siapkan mixer. Masukkan mentega, gula bubuk dan gula pasir kedalam wadah dan mixer sampai tercampur, sambil terus di mixer, masukan kuning telur dan telur satu persatu.
2

Mixer terus sampai adonan tercampur rata. Selanjutnya masukkan semua sisa adonan sedikit demi sedikit. Aduk terus hingga adonan mengental (pakai mixer atau di aduk manual).
3

Apabila kita hendak membuat dengan berbagai warna. Berhenti di langkah ini. Bagi adonan dan beri warna sesuai keinginan.
4

Selanjutnya, siapkan plastik warped dan bungkus adonan (yang sudah diberi pewarna) dan masukkan kedalam lemari es sampai mengeras (minimal 2 jam). Dalam kondisi ini, adonan bisa disimpan kedalam freezer sampai 1 bulan, apabila hendak dibuat, tinggal di keluarkan dari freezer sebentar dan di potong atau dibentuk sesuai selera.
5

Apabila adonan sudah mengeras, kita potong dengan ketebalan 0.5cm.
6

Siapkan loyang yang sudah diberi alas kertas minyak atau di olesi dengan mentega dan masukkan kedalam oven dengan suhu 250© selama kurang lebih 25-30 menit.
7

Sajikan! 😊😍😋