Asem2 ikan keting
Ganti

Asem2 ikan keting

Ketika tinggal di Malang sulit banget nyari ikan keting ini, Dan skarang tinggal digresik pas kepasar nemu ikan ini pas banget lagi pengen dan Mata langsung berbinar2 *lebay* walau ukurannya tidak begitu besar2 disantap wae lah πŸ˜‚πŸ˜πŸ˜

Iing Surya Masitha

Bahan-bahan

  1. 1/5 kg ikan keting segar (bisa diganti ikan lainnya)
  2. 5 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 ruas lengkuas
  5. 1 ruas jahe
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 10 butir merica
  9. 1 biji kemiri
  10. 10 biji cabe rawit (optional)
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 2 buah asam gandis
  13. 3 batang daun bawang iris agak panjang
  14. 1 buah tomat
  15. secukupnya Garam dan gula
  16. secukupnya Air

Langkah

  1. Cuci bersih ikan keting lalu sisihkan

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, lengkuas,jahe,kunyit,ketumbar,merica,kemiri dan cabe.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Siapkan panci berisi air bersih,masukkan bumbu halus, daun jeruk Dan asam gandis, rebus sampai mendidih.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Setelah mendidih lalu masukkan ikan keting, daun bawang, garam, gula Dan tomat...didihkan kembali hingga ikan benar2 matang.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Jangan lupa test rasa ya... Daaannn asem2 ikan keting siap dihidangkan bersama Nasi putih.😍😍😍

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook