Chicken Katsu
Rumah jauh dari pasar, dan tukang sayur di sekitar sini jualnya kalo ga ayam ya ayam 😅 Mau nggak mau harus kreatif masak ayam biar Pak Suami nggak bosen. Ini fotonya sebenernya nasi goreng bungkus telur, ditopping chicken katsu. Tapi karena nasi gorengnya ga keliatan, jadi yang dishare resep chicken katsunya aja. 😁
Bahan-bahan
Cara Membuat
-
1
Iris menyerong dada ayam menjadi 2 bagian lebar.
-
2
Pipihkan dengan cara dipukul-pukul hingga melebar (pake meat hammer atau ulekan).
-
3
Lumuri lada dan garam, diamkan di kulkas 30 menit.
-
4
Siapkan bahan celupan: larutkan terigu dengan air dan kaldu bubuk secukupnya. (Bisa juga pakai telur + kaldu bubuk)
-
5
Lapisi ayam dengan terigu kering (tipis saja), lalu celupkan ke terigu basah/telur, dan gulirkan di tepung roti, lapisi seluruh permukaannya.
-
6
Deep fry dengan api sedang sampai kecoklatan. Jadi deh ❤
Komentar