Rendang jengkol
Lilis
@cook_8545649
Ceritanya hari minggu nih, mumpung libur masaknya jengkol, kali ini mau direndang, kuy ah kita masak..
Bahan-bahan
-
1 kg jengkol tua
-
7 bh bawang merah
-
2 bh bawang putih
-
8 bh cabe merah keriting (bs ditambah jika suka pedas)
-
1 bh tomat
-
1/2 sdt ketumbar
-
Seujung sdt jinten
-
Sdikit aja kayu manis
-
secukupnya Garam
-
seujung sdt Gula
-
Minyak untuk menumis
Cara Membuat
-
1
Rebus jengkol hingga empuk, nanti kulitnya copot sendiri, buang kulitnya.. Jengkol digprek biar nanti bumbunya meresap
-
2
Ulek semua bumbu, lalu tumis bumbu hingga matang dan harum, lalu masukan santan, jika sudah mendidih masukan jengkol yg sudah direbus, masukan garam dan gula
-
3
Jika sudah mulai berkurang santannya masukan daun jeruk, aduk2 terus agar tidak gosong, sampai keluar minyak dari santan, lalu angkat hidangkan
-
4
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar