Otak-otak ayam
Magnalia Widyaiswara
@masakan_ia
Karna ada nya stok ayam, jadilah buat pake ayam otak-otaknya
Tapi soal rasa mah gak kalah kok sama otak-otak ikan
Dan aku pun ini ngebungkus nya gede-gede biar puas makan nya, gak kayak yg di jual3 tu cuma sebesar telunjuk 😄
Bahan-bahan
-
1/2 kg ayam (haluskan)
-
200 gr tepung sagu
-
1 btr putih telor
-
5 lbr daun bawang (iris tipis)
-
150 ml santan kental
-
4 btr bawang putih (ulek)
-
3 btr bawang merah (ulek)
-
Secukupnya garam, lada, gula
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan, trakhir masukkan telor dan tepung sagu perlahan dan sebentar saja di aduk nya
-
2
Masukkan satu-satu ke dalam bungkus daun pisang (untuk ukuran sesuai selera)
-
3
Kukus 10-15 menit
-
4
Angkat lalu panggang sebentar hingga daun pisang berubah warna
-
5
Siap disantap dengan saus kacang atau saus sambal😉
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Diary masak nya seorang gadis diwaktu luangnya setelah mengajar di Taman Kanak-Kanak
Semoga resep aku bermanfaat ya 😊😉
Lebih banyak
Komentar