Ikan patin kuah bumbu kuning
Emilia Putri
@cook_8223970
Berawal dari hobby makan ikan tapi suami jarang makan ikan. Supaya suami suka trus sama ikan, bisa dicoba ikan yg berkuah kuah ini.
Bahan-bahan
-
1 ekor besar ikan patin
-
3 butir bawang merah
-
3 butir bawang putih
-
1 ruas kunyit
-
1 ruas jahe
-
2 ruas laos
-
6 butir kemiri
-
2 lembar daun salam
-
1 batang serai
-
3 cabe keriting (optional ya, boleh gak pake)
-
secukupnya gula, garam, penyedap
-
secukupnya asam jawa
-
sayur: timun,tomat
Cara Membuat
-
1
Potong-potong ikan dan cuci bersih beri jeruk nipis
-
2
Haluskan semua bumbu kecuali laos digeprek dan serai digeprek tambahakn daun salam
-
3
Tumis bumbu sampai wangi setelah wangi masukkan ikan patin dan tambahkan asam jawa, gula,garam oenyedap dan air secukupnya (bnyaknya air sesuai selera ya kalau sya lumayan bnyak karena ingin agar berkuah)
-
4
Masak hingga ikan empuk lalu tambahkan sayuran serta potongan tomat lalu koreksi rasa
-
5
Silahkan dicoba 😁 ikannya boleh apa aja ya,sesuai selera saja.
Komentar