Fillet dorry steam ala hongkong
Ganti

Fillet dorry steam ala hongkong

ini menu makan bocah sekaligus mak bapake..😊 resep ini nemu di IG super simple dan rasa nya enak..

Hesty Lian

Bahan-bahan

  1. Bahan steam :
  2. 1 pak/slice dorry fillet
  3. Daun bawang (diiris serong)
  4. Lemon/air jeruk nipis
  5. Garam secukup nya
  6. 2 ruas Jahe (dipotong korek api)
  7. 3 siung bawang putih (diiris tipis)
  8. Bahan saos kecap :
  9. 100 ml Air kaldu/air putih
  10. 2 sdm Kecap asin/kecap ikan
  11. Gula 1/2 sdt (sesuai selera)
  12. Lada secukup nya
  13. Minyak sayur/olive oil

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Bersihkan dorry lalu taburi air perasan lemon/jeruk nipis dan taburi garam..biarkan 10menit lalu sisihkan

  2. Blank step
    Tambah foto

    Sementara dorry dibiarkan 10menit siapkan irisan daun bawang..jahe..dan bawang putih

  3. Blank step
    Tambah foto

    Setelah udah 10menit Tata daun bawang di piring untuk mengukus... tata dorry di atas daun bawang...tata bawang putih dan jahe di atas dorry lalu kukus dorry selama 20-25 menit

  4. Blank step
    Tambah foto

    Setelah dorry udah mateng ambil dorry nya saja dan sisihkan taro di piring saji.. bawang2 dan jahe nya gak pake

  5. Blank step
    Tambah foto

    Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur ampe bener2 panas...sampai berasap lalu angkat

  6. Blank step
    Tambah foto

    Sementara nunggu minyak panas siapkan air panas lalu masukkan bahan saos nya : kecap asin, gula dan lada diaduk2... koreksi rasa

  7. Blank step
    Tambah foto

    Setelah minyak dan saos udah panas tuangkan ke dorry dan tuang juga bahan saos nya ke dorry

  8. Blank step
    Tambah foto

    Siap deh....sajikan dengan nasi hangat...

Tambah langkah

Recook

(5)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook