Roti Unyil Sosis Keju Favorit Keluarga ( Mini Sausage roll bun)
Ganti

Roti Unyil Sosis Keju Favorit Keluarga ( Mini Sausage roll bun)

Sosis..sosiss..sosis.. #again??
Ya iyalah..suami+anak maunya request roti sosiss mulu+keju..gada lainnya apa?#yg bikin bosen nii.. pengen bkin variasi laen (tapi trauma,pengalaman bkin isian manis gada yg mau makan,ga lakuuu.ga abis berhari2 mpe berjamur nasib roti malang itu)
Mreka cm suka isian savoury gurih2 asin kayak keju2an,sosis,mayo dll.y wiss,itulah tugas seorang istri,harus menyenangkan keluarga #tumben bijak hahahah..
Back to topicccc,Resep ini tergolong simpel,mudah,langsung cocok sejak pertama bikin..
Cuss resepnyaaa..

Tintin Rayner

Bahan-bahan

  1. 350 gr Tepung Cakra
  2. 150 gr Tepung Segitiga
  3. 125 gr Gula Pasir
  4. 3 butir Kuning Telur
  5. 1 butir Putih Telur
  6. 75 cc Susu Cair (aku pake Ultra)
  7. 150 cc Air Es (air dingin banget)
  8. 10 gr Ragi Instan(aku pake Fermipan)
  9. 16 gr Susu Bubuk
  10. Bahan Ke2 :
  11. 5 gram Garam
  12. 100 gram Butter
  13. ISIAN/FILLING:
  14. sesuai selera Sosis,Keju
  15. TOPPING :
  16. secukupnya Biji Wijen, Oregano kering
  17. secukupnya Kuning telur untuk olesan

Langkah

120 menit
  1. Ganti

    Campur semua bahan kecuali BAHAN 2 di baskom,mixer sampai kalis (note: air jgn langsung dmasukkan semua yah,lihat kondisi)
    #mixerku spiralnya tinggal 1,pasangannya uda patah gr2 aku paksa ngadon adonan 350gr..wkwwkkw(jangan ditiru XD)

  2. Ganti

    Setelah kalis,masukkan butter+garam(bahan 2),lanjut mixer lagi sampe adon kalis elastis mulur
    Diamkan adonan smpe mengembang 2x lipat kurleb 1 jam
    (tutup atas baskom dengan kain basah)

  3. Ganti

    Setelah 1 jam,kempiskan adonan
    *timbang per 15-20gram,bulatkan..
    *diamkan 15 menit lagi..

  4. Ganti

    Gilas adonan,bentuk sesuai selera+beri filling
    *aku gilas adonan memanjang,taruh sosis+keju di ujung,gulung lanjutkan sampai adonan habis
    *diamkan 1 jam lagi sampe mengembang 2x lipat

  5. Ganti

    Setelah mengembang,beri lapis kuning telur,taburi wijen+oregano
    Panggang di oven yg uda dpanaskan sebelumnya di suhu 190 derajat selama 10 menit an(coklat keemasan warna rotinya+uda keluar bau harumm dr oven)

    Taraa ini penampakan sesaat setelah keluar oven(pindah ke cooling wire)sampe adem,trus aku plastikin satu2..

  6. Ganti

    Before after masuk oven yaa

  7. Ganti

    Tekstur seratnya lembut ;) see?

  8. Ganti

    Mari..

  9. Ganti

    Roti hangatt dari oven..yummy;)

  10. Ganti

    Fresh from the oven, mini cheesy sausage roll bun ^^

Tambah langkah

Recook

(24)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook