Sup Sapi Wortel Kentang Berempah ala diriku >.<
Sup ini favoritt anak2ku+suami..minim 1 minggu 1x haruss ada sup sapi berempah ini..kalo masi sisapun besoknya mreka dengan setia menjabani sup ini sampe abiss..wwkwkwkw
Biasa buat temen nasi putih panas 1 mangkok+taburi bawang merah goreng+krupukk.. makin sedepp ;)
Nikmattt.. cussssss
Bahan-bahan
-
500 gram Daging Sapi,potong sesuai selera(aku suka Sengkel,ada lemaknya)
-
2 buah Wortel import (lebi manis),potong selera
-
2 buah Kentang, potong selera
-
1 buah Tomat merah,potong jadi 6
-
1 batang daun bawang,potong2
-
6 butir Bawang Merah,iris tipis
-
1/4 sdt Jinten
-
1/4 sdt Pala parut
-
1/2 sdt Merica Butir,haluskan
-
2 cm Jahe,geprek
-
sesuai selera Garam
-
sesuai selera Gula
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan2
-
2
Presto daging sapi sengkel sekitar 15 menit dengan 1.5 liter air sampai empuk *tiriskan,potong2, masukkan lagi ke kaldu tadi.
-
3
Panaskan minyak,tumis bawang merah sampai harum+sedikit kecoklatan,tuang ke dalam kuah daging sapi tadi
-
4
Masak lagi daging sapi tadi beserta kaldu,masukkan kentang,pala,jinten,merica,jahe,beserta semua bumbu2 lainnya..
-
5
Wortel dimasukkan agak terakhir krn mudah empuk..last,masukkan potongan daun bawang+tomat. TEST Rasa yah sekali lagi..
-
6
Angkat,sajikan dengan taburan bawang merah goreng+krupuk+nasi putih..hohoho
Ditulis oleh
Komentar (12)