Ekkado ala hokben
Ganti

Ekkado ala hokben

Sukses bikin ekkado dagingnya kenyal rasanya pas.kulit kembang tahunya jg lentur.sebelum2nya gag bisa buat ekkado yg bagus cz kulitnya mesti patah.
Cuss ah nih resepnya😃😃😃

Fuah Mamakiya

Bahan-bahan

  1. 200 gr daging ayam
  2. 200 gr daging udang
  3. 250 gr telur puyuh
  4. 1 bungkus kulit kembang tahu
  5. 1 butir telur ayam
  6. 4 sdm tepung tapioka
  7. 2 sdm minyak wijen
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1 sdt garam
  11. 1/2 sdt gula
  12. 6 blok kecil es batu

Langkah

  1. Tambah foto

    Campur daging ayam,udang,telur ayam,bawang putih,merica,gulagaram,es batu blender jadi satu sampai lembut

  2. Ganti

    Potong kulit kembang tahu segi empat seperti kulit pangsit.

  3. Tambah foto

    Tambahkan tepung tapioka dan minyak wijen.aduk hingga rata

  4. Tambah foto

    Ambil satu lembar kulit kembang tahu,basahi dengan air sedikit hingga rata.fungsinya agar kulit kembang tahu lentur gag patah isi dengan satu sendok teh adonan, beri telur puyuh ratakan hingga telur puyuh tertutup adonan,satukan ujung2nya.cukup dipuntir tidak pakai ditali benang

  5. Tambah foto

    Panaskan kukusan.kukus selama 20menit hingga matang.

  6. Tambah foto

    Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan.ekkado siap dihidangkan.

  7. Ganti

    Selamat mencoba.ini ekkadonya aku frozen jadi telur puyuhnya keriput.hehehe.bisa juga lgs dimakan tanpa digoreng.

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook