Kepala Ikan Kakap Bumbu Kuning
Ganti

Kepala Ikan Kakap Bumbu Kuning

Niatnya mau dihias tp ga sempet udah keburu ngurus yang lain πŸ˜‚πŸ˜… Ini barusan loh menu berbuka masih anget2, pedesnya nampol (cabe2annya banyak πŸ˜‚)

Fenny Katmawanti

Bahan-bahan

  1. 6 Potong Kepala Ikan Kakap
  2. sesuai selera Cabai Merah Keriting
  3. sesuai selera Cabai Setan
  4. sesuai selera Cabai Hijau
  5. 5 Ruas Kunyit
  6. 2 Ruas Lengkuas
  7. 2 Ruas Jahe
  8. 3 siung Bawang Putih
  9. 3 siung Bawang Merah
  10. 1 batang Sereh
  11. 3 lembar Daun Salam
  12. 3 lembar Daun Jeruk
  13. 1 buah Air Jeruk Lemon (3 sendok makan)

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Cuci Kepala Ikan sampai bersih, lalu beri perasan jeruk lemon, dan sisihkan.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Buat bumbu halus (blender semua cabai, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih) jangan lupa sebelum di blender harus cuci bersih terlebih dahulu.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum dan berubah warna, kemudian masukkan geprekan lengkuas dan batang sereh, daun salam, daun jeruk) aduk rata.

  4. Blank step
    Tambah foto

    Tambahkan air 500 ml serta air perasan jeruk lemon, kemudian masukkan kepala ikan kakap (boleh ditambahkan sayuran seperti kacang panjang, wortel, dll sesuai selera).

  5. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan penyedap rasa (garam, sasa, gula putih)secukupnya.

  6. Ganti

    Tunggu hingga mendidih dan matang. Kepala Ikan Kakap Bumbu Kuning siap disajikan. Endessss loh mom, ga sabar mau buka πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜… #harustetapsabar

Tambah langkah

Recook

(2)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook