Sate Ati Ampela Goreng
Bahan-bahan
-
10 psg Ati Ampela Ayam
-
1 bh jeruk nipis ambil airnya
-
Haluskan (bumbu rebusan)
-
3 siung bawang putih
-
1 sdt Ketumbar
-
1 ruas Jari Kunyit
-
1 ruas Jari Jahe
-
2 lbr daun salam 3 lbr daun Jeruk
-
Sedikit Asam
-
secukupnya Garam, gula
-
100 ml Air
-
Bumbu adonan tepung
-
3 sdm Tepung Beras
-
5 sdm Tepung Terigu
-
1 btr Telur
-
secukupnya Garam, air
-
Tusuk sate
Cara Membuat
-
1
Ati ampela dibersihkan, rendam air jeruk diamkan 15 menit. Cuci, lalu rebus dengan bumbu rebusan selama 15 menit. Tiriskan, potong2 uk sedang. Tusuk 3/4 potong.
-
2
Sebelum digoreng baluri dengan adonan tepung. Goreng, bolak balik, angkat.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
IG. widjie_as
Alhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.
#HappyCooking.
#FilePribadi130217.
#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak
Komentar