Sayur Daun Ubi Sederhana
Ganti

Sayur Daun Ubi Sederhana

Daun ubi di belakang rumah dah tumbuh tinggi, jd biar nanti tumbuh lg batangnya di potong n daunnya di ambil deh untuk di olah jadi sayur. Kebetulan dah masak sayur daun ubi berkali2 tapi kali ini akhirnya dapat rasa yang pas dgn lidah keluarga. Muda2an yg lain jg suka ya 😁

Mirna Labaho

Bahan-bahan

  1. 3 ikat daun ubi
  2. Secukupnya Ikan teri medan dan digoreng
  3. 65 ml santan kara
  4. 1 buah serei geprek
  5. 2 cm jahe geprek
  6. 2 cm lengkuas geprek
  7. 3 lembar daun salam
  8. Bumbu yang dihaluskan:
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 buah kemiri
  12. 2 cm kunyit
  13. Secukupnya Garam, kaldu ayam, minyak goreng, air

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Rebus daun ubi yang dah dipetik sampai lembek (kalo aq, rebus dgn sendok dan garam agar cepat lembek), kemudian potong2 kecil sesuai selera

  2. Blank step
    Tambah foto

    Tumis bumbu yang dihaluskan, serei, lengkuas, jahe, daun salam dengan minyak goreng yg sudah dipanaskan

  3. Blank step
    Tambah foto

    Jika bumbu udah wangi, masukan ikan teri yang telah di goreng dan daun ubi yg dah di potong2 kecil, tambahkan santan, garam, kaldu ayam dan air sebukupnya

  4. Blank step
    Tambah foto

    Tunggu hingga mendidih sambil di aduk sedikit agar santan ga pecah

  5. Blank step
    Tambah foto

    Koreksi rasa, jika sudah oke, angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba ya

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook