Ikan Tenggiri Kukus Jahe
Ganti

Ikan Tenggiri Kukus Jahe

Hallo... Smg smua dlm keadaan sehat wal'afiat yaa... Hari ini sy br upload masakan lg niyh hehe krn yah spt biasa, mood upload/ngetik resep suka kabur2an 😁
Hari ini sy mencoba masak ngarang indah lg siyh tepat nya, ikan tenggiri kukus, blm pernah sy masak ini, krn biasanya tumisan2, sayur/sop biasa. Tapi entah knp tiba" smaleman di otak pengen ikan kukus. Jadi pas bgt mang sayur bawa ikan tenggiri ini yg byk daging & gak terlalu ribet bersihkan nya hehe.
Yasud, brgkali ada yg mau coba, sy share resep nya yaa...

Tikka Royce

Bahan-bahan

  1. 7 ekor ikan tenggiri, bersihkan, sayat2 sedikit agar bumbu msk
  2. 6-7 siung bawang merah, iris tipis biasa
  3. 5 siung bawang putih, iris biasa
  4. 2-3 lembar daun salam, bersihkan
  5. 2 batang serai yg kecil sj, bersihkan, keprek
  6. 1 ruas jari laos, bersihkan, keprek
  7. 2-3 ruas jari jahe (sesuai selera) bersihkan, keprek
  8. 1 buah jeruk nipis, yg sedang
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdm mentega
  11. 1 sdt kaldu penyedap

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Setelah ikan dibersihkan, peraskan jeruk nipis & beri garam, diamkan.

  2. Ganti

    Susun semua bahan tadi di dalam wadah yang anti panas (saya pakai kotak makan dari tupperware) krn tempat nya kecil, jd ikan saya bagi menjadi 2.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Panaskan kukusan

  4. Ganti

    Setelah bumbu tersusun rapih, masukkan ikannya. Susuan sampai smua rata kena bahan". Setelah tersusun rapih, beri kaldu penyedap, tabur rata. Lalu masukkan ke dalam kukusan yg sdh panas tadi. Masukkan mentega diatas ikan nya. Kukus selama 15 menit. Angkat & sajikan.

  5. Ganti

    Pindahkan ikan yg sdh matang ke tempat lain, tuang smua bahan & air kaldu ikan diatasnya.

  6. Blank step
    Tambah foto

    Siap disajikan & makan.

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook