Ceker Sambel Setan

Name: Ceker Sambel Setan
Ingredients: 9 Cabe merah keriting; 6 cabe ijo; 10 cabe rawit merah; 3 bawang merah; 5 bawang putih; 8 daun jeruk; 3 daun salam; 1/2 batang sereh; 2 iris lengkoas; 2 iris kencur; 3 iris jahe; 1/2 kg ceker; sesuai selera Garam dan penyedap rasa; sesuai selera Gula pasir

8 orang berencana membuat resep ini

Indriani Sara @cook_8397859

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

9 Cabe merah keriting
6 cabe ijo
10 cabe rawit merah
3 bawang merah
5 bawang putih
8 daun jeruk
3 daun salam
1/2 batang sereh
2 iris lengkoas
2 iris kencur
3 iris jahe
1/2 kg ceker
sesuai selera Garam dan penyedap rasa
sesuai selera Gula pasir

Cara Membuat

1

Siap kan bahan-bahan untuk bumbu/sambel
2

Haluskan bawang putih bawang merah dan cabai secara terpisah. Lalu sisanya di geprek
3

Rebus ceker hingga matang
4

Tumis bawang merah&putih yang sudah dihaluskan
5

Tumis cabai yang sudah dihaluskan
6

Masukkan sereh,daun jeruk, daun salam, lengkos, kencu & jahe. Lalu tambahkan garam, penyedap rasa (mecin), dan gula sesuai selera
7

Masukkan ceker yang sudah direbus, masak hingga bumbunya menyerap
8

Ceker sambal setan siap dihidangkan👌