Soto Daging Rumahan
-
Robbie Ans“Enakkk bingitt” -
siska novita“thanks resepnya 😍😍” -
Uni Mandy Mika’s Kitchen“Thank you mbak resepnya izin share” -
Dapur Cincin“Terima Kasih mbk uda bagi resepnya.. Enak bgt.” -
Elia Nopita Rahmawati“wahh mantap kak resep nyaa.. baru pertama kali bikin soto daging hehee masih baru belajar 😊😊alhamdulilah berhasil dan rasanyaaa mantep banget😊😊 makasih kak resepnyaaa😊😊”
Edisi ngolah daging qurban yang belum tersentuh. Part #1
Happy cook 😍😍😍🙏🙏
Bahan-bahan
-
3/4 kg daging sapi. Potong2. Presto sampai empuk
-
2 sachet bumbu instan soto madura Bamboe
-
10 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
1/4 sdt jinten
-
1 sdt ketumbar
-
1 jari telunjuk kunyit. Dibakar
-
2 sereh di geprek
-
1 ibu jari laos di geprek
-
4 buah bawang prey iris2
-
6 lb Daun jeruk
-
Garam, gula, merica
-
2 batang seledri. Iris tipis utk taburan
-
Bawang goreng utk taburan
-
Jeruk nipis utk pelengkap
-
Sambal : 20 buah cabe rawit
-
1 siung bawang putih
Cara Membuat
-
1
Presto daging sampai empuk. Buang air rebusan pertama. Saya gak pakai karena banyak kotorannya.. Sisihkan.
-
2
Blender bumbu soto bersama bawang putih, bawang merah, jinten, ketumbar, kunyit sampai halus.
-
3
Panaskan minyak utk menumis bumbu. Masukkan bumbu halus, laos geprek, sereh, daun jeruk yg sudah dirobek agar keluar aromanya. Tumis sampai hampir gosong 😊😊
-
4
Masukkan potongan daging tadi. Aduk2 hingga rata.
-
5
Masukkan air matang sampai kuahnya sebanyak yang diinginkan. Biarkan mendidih. Sambil senyum yaaa😊😊
-
6
Masukkan irisan bawang prey. Garam, gula, merica. Cicipi.
-
7
Saya rebus terus agak lama agar bumbu lebih meresap dan daging lebih empuk.
-
8
Jika sdh dirasa cukup. Matikan. Hidangkan bersama jeruk nipis, irisan daun seledri, bawang goreng dan sambal soto. Hmmm yum..😊
-
9
Membuat sambal. Rebus cabe rawit dan bawang putih sampai lunak. Saring. Uleg halus. Siram dengan sedikit kuah soto. Siap dihidangkan.
-
10
Selamat praktek..jangan lupa bahagiaaa... Happy cook..happy praktek 🙏🙏😍😍
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar