Ikan patin pedas bumbu kuning
Bahan-bahan
-
1 ekor ikan patin ukuran 1/2 kg
-
7 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
30 biji cabe rawit (bs dikurang atau ditmbh)
-
2 biji cabe besar (hijau dan merah)
-
3 biji kemiri
-
2 batang serai
-
3 lmbr daun jeruk
-
Sedikit kunyit
-
Garam,Gula secukup nyaa
-
Minyak goreng secukup nyaa (utk menumis)
-
Air secukup nyaa
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ikan
-
2
Haluskan Bawang merah,bawang putih,kunyit,kemiri,cabe rawit
-
3
Geprek serai,iris" cabe besar merah+hijau
-
4
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan,masukan Serai geprek,daun jeruk,irisan cabe besar hijau+merah sampai harum stlh itu tmbh kan air,masukkan ikan sampai air agak menyusut,sambil tes rasa
-
5
Dan ikan siap disajikan
Komentar