Red velvet molten lava cake
Ganti

Red velvet molten lava cake

Masih bertema Lava Cake. Kemarin udah Choco Lava Cake. Sekarang nyobain Red Velvet. Bahan hampir sama dengan si Choco hanya sedikit modifikasi, very easy very simple ya. Karna ini hasilnya agak cair nggak sekental yg Choco, jadi aku kasi nama Molten Lava Cake ๐Ÿ˜. The color is beautiful, very melted, and sweetness fit. This is my recipe ๐Ÿ‘‡

Nuuken Lekso

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 2 btr telur
  3. 2 sdm gula pasir
  4. Bahan B:
  5. 2 sdm terigu protein sedang
  6. 1 sdt cokelat bubuk
  7. 40 gr SKM putih
  8. Bahan C:
  9. 60 gr White Cooking Cokelat
  10. 2 sdm butter
  11. 1 sdt vanilla extract
  12. Pewarna Makanan Red Velvet/Perisa Red Velvet
  13. Jika tidak ada, bisa pakai pewarna makanan Merah Tua

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    1. Campur bahan A, kocok dengan whisk sampai berbusa. Tambahkan bahan B (terigu+cokelat bubuk sudah diayak terlebih dahulu)aduk rata.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Tim bahan C sampai meleleh, tambahkan ke adonan, aduk sampai rata. Terakhir beri beberapa tetes pewarna Red Velvet, aduk rata.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Siapkan cup alumunium foil/cetakan biasa, olesi dengan butter. Masukkan adonan ke dalam cup.

  4. Blank step
    Tambah foto

    Panaskan kukusan, tutup pengukus alasi dengan serbet bersih. Kukus adonan kurleb 4-6 menit dengan api kecil.

  5. Ganti

    Keluarkan cake dari cetakan, sajikan

  6. Ganti

  7. Ganti

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook