Cilor (Aci telor)
Assalamualaikum....🙏🙏
Sayang anak sayang anak.....🙌🙌
Daripada jajan sembarang di pinggir jalan, bikin aja yuuk gampang surampang 😉
Bahan-bahan
-
125 gr tepung aci
-
100 gr tepung terigu
-
1 batang daun bawang, iris
-
150 ml air
-
2 siung bawang putih, haluskan
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Kaldu ayam
-
2 butir telur kocok lepas
-
Tusuk sate secukupnya
-
Minyak utk menggoreng
Cara Membuat
-
1
Campur tepung terigu, irisan bawang daun, penyedap dan tepung aci sampai rata, sisihkan
-
2
Masak air bersama garam bawang putih sampai mendidih
-
3
Campurkan air panas2 kedalam adonan tepung,jangan sekaligus ya dikit2 aja, aduk sampai rata dan bs dipulung. Hentikan penambahan air bila adonan sudah bs di pulung. Buat bulatan adonan cilor sesuai selera
-
4
Panaskan air dalam panci sampai mendidih, masukan adonan cilor biarkan sampai mengapung, angkat sisihkan
-
5
Tusuk adonan pakai tusuk sate, celupkan dalam adonan telur, goreng dalam minyak lalu segera tambahkan 1 sdm kocokan telur di atas adonan, putar tusuk nya sampai adonan telur menyelimut. Masak sampai kecoklatan. Lalukan sampai adonan habis.
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar