Kimchi homemade
Ganti

Kimchi homemade

Saya bukan penyuka masakan korea,rp suami suka kimchi jd mw ga mw nyoba bkin. Ternyata gampang n enak. Cocok buat temen makan berat atau cemilan ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

JJ

Bahan-bahan

  1. 1 buah sawi uk kecil
  2. 1 batang wortel iris korek
  3. Secukupnya gochujang
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1/2 bawang bombay
  6. Secukupnya bubuk cabe
  7. Secukupnya aci (sagu dimasak hingga kental)
  8. Secukupnya cuka

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Cuci bersih sawi. Potong dua. Rendam dlm air garam (saya pakai garam kasar) selama 1 jam. Angkat tiriskan

  2. Blank step
    Tambah foto

    Ulek bumbu halus, tabahkan gochujang dan masukkan sawi + wortel. Aduk rata

  3. Blank step
    Tambah foto

    Tambahkan campuran aci k dlmny dan cuka lalu aduk kembali. Fermentasi antara 12-24 jam (tergantung selera). Jika sudah selesai fermentasi segera masukkan kulkas dan siap untuk d hidangkan ๐Ÿ˜Š

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook