Saya bukan penyuka masakan korea,rp suami suka kimchi jd mw ga mw nyoba bkin. Ternyata gampang n enak. Cocok buat temen makan berat atau cemilan ๐๐
Cuci bersih sawi. Potong dua. Rendam dlm air garam (saya pakai garam kasar) selama 1 jam. Angkat tiriskan
Tambah foto
Ulek bumbu halus, tabahkan gochujang dan masukkan sawi + wortel. Aduk rata
Tambah foto
Tambahkan campuran aci k dlmny dan cuka lalu aduk kembali. Fermentasi antara 12-24 jam (tergantung selera). Jika sudah selesai fermentasi segera masukkan kulkas dan siap untuk d hidangkan ๐