Teluptup aka Ikan Saos Tomat

9 orang berencana membuat resep ini

Teluptup, ada yang pernah dengar? Saya juga sejak nikah baru tau ada nama makanan teluptup 😂
Jadi ini rasanya mirip-mirip ikan sardines kalengan sih, beda ikannya aja, dan ini lebih banyak kuahnya.
Resep punya mertua, punya saya kayak kurang merah, keabisan tomat soalnya. 😅
Ini saya pake tomat cherry yah, mak. Mungkin bisa disubtitusi dengan tomat biasa, mungkin. (Saya gatauuu) 😥😌
Bumbu simpel, masaknya juga simpel. Cocok buat emak rempong punya 1 bayi, 1 batita kayak saya 😂
Langsung ke resep ajalah ya. Yuk ~

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 gram ikan tembakang, rendam air jeruk nipis
500 ml air
1 batang daun bawang, iris serong
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu, ulek kasar :
6 buah cabai keriting (sesuaikan pedasnya, ini ga terlalu pedas)
8 butir bawang merah
10 buah tomat cherry
2 sdt garam (sesuaikan)

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri perasan air jeruk nipis. Tunggu 15 menit, cuci di air mengalir. (Ini foto ikan tembakangnya, source from google 😅) mirip ikan sepat gitu (ya gak sih?)
2

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan air, masukkan ikan. Biarkan mendidih dan ikan matang. Masukkan daun bawang, tunggu hingga agak layu.
3

Koreksi rasa, sajikan.