Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

30 bulatan
  1. 250 gr daging ayam tanpa tulang, blender sampai halus
  2. 150 gr tepung kanji
  3. 100 gr tepung terigu
  4. 4 bh tahu, lumatkan
  5. 1 batang daun bawang
  6. 1 butir telur
  7. 100 ml air matang+1/2 sdt soda kue
  8. Secukupnya kaldu bubuk
  9. Secukupnya garam
  10. 🌰bumbu halus:
  11. 5 siung bawang putih
  12. 1/2 sdt merica bubuk
  13. 🍶bahan sambel kacang:
  14. 150 gr kacang tanah, goreng, blender hingga halus
  15. 65 ml santan kental (sy pake kara)
  16. 250 ml air matang
  17. 1 sdm gula merah sisir
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya kaldu bubuk
  20. 🍶bumbu halus sambel kacang:
  21. 4 siung bawang putih
  22. 2 btr bawang merah
  23. 3 btr kemiri
  24. 3 bh cabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Batagor: campur semua bahan beserta bumbu halus. Koreksi rasa. Bentuk dengan 2 sendok makan, goreng dengan api sedang

  2. 2

    Sambel kacang: panaskan sedikit minyak, masukkan kacang, air, bumbu halus,dan santan. Aduk rata, tunggu hingga mendidih, tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Angkat.

  3. 3

    Sajikan batagor dengan sambel kacang. Beri pelengkap seperti kecap, saos, sambal uleg, dan jeruk limau.

  4. 4

    Selamat mencoba 😊

Reaksi

Komentar

Ditulis oleh

Sophie Swadeshi
Sophie Swadeshi @cook_4621792
pada
Denpasar, Bali
Pecinta kue, jajanan tradisional, dan semua jenis sayuran 😋✌️
Lebih banyak