Batagor bandung (Tanpa Ikan)
Ganti

Batagor bandung (Tanpa Ikan)

Perdana bikin batagor sendiri.. Alhamdulillah lumayan suksessss.. Suamiku sampe abis 2 piring... ๐Ÿ˜‚
Bikin sendiri lebih sehat, lebih banyak, lebih irit juga tentunya ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

Dian R (Bunda Daffa)

Bahan-bahan

  1. 200 gr tepung tapioka / sagu
  2. 100 gr tepung terigu
  3. 1/2 sdt lada bubuk
  4. 1 sdt kaldu bubuk
  5. 1 sdt garam
  6. 2 lembar daun bawang
  7. secukupnya Air
  8. 10 buah tahu putih (sy pakai tahu kuning)
  9. 1 bungkus kulit pangsit
  10. โคBahan saus kacang
  11. Saya pakai bumbu pecel yg siap pake hehe males repot๐Ÿ˜„
  12. Secukupnya kecap
  13. Secukupnya mentimun

Langkah

  1. Ganti

    Siapkan wadah.. Masukan tepung terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk & garam.. Tambahkan air sedikit2 sedikit.. Ulen adonan sampai aga lembek... (Tapi jangan kelembekan, pokoknya adonan lembek tp ga bisa d tuang) tambahkan irisan bawang daun.. Sisihkan

  2. Ganti

    Siapkan tahu.. Belah jd 2, miring belahnya yaa seperti d foto.. Bolongi Keluarkan isi tengahnya.. Lakukan masukan adonan batagor.. Lakukan sampai tahu habis

  3. Ganti

    Siapkan kulit pangsit.... Taruh adonan d tengah lalu lipatkan.. Lihat foto ya.. Lakukan sampai habis

  4. Ganti

    Goreng tahu & pangsit sampai kekuningan..

  5. Blank step
    Tambah foto

    Selanjutnya buat saus kacangnya.. Kalau ga ada bumbu pecel instan.. Seperti biasa bisa buat sendiri pake kacang tanah ya d blender, pakai cabe keriting, caabe merah, gula, penyedap rasa.. Lalu d masak...

  6. Blank step
    Tambah foto

    Kalo sy pakai bumbu pecel instan.. Beli d pasar banyak... Sy pakai 2 bungkus.... Caranya... Keluar in bumbu pecel ulek tambahkan air.. Panaskan minyak goreng.. Tumis bumbu pecel tambahkan air aga sedikit banyak.. Masak sampai mendidih tambahkan 1 sdm tepung maizena / kanji.. Supaya kental.. Tambahkan penyedap rasa & gula.. Koreksi rasa...

  7. Ganti

    Okeeee siap d sajikan.. Tata batagor d piring.. Siram dengan saus kacang tambahkan kecap.. Tambahkan irisan mentimun.... Sajikan..

  8. Ganti

    Nyummmmy

  9. Ganti

    Walaupun tanpa ikan ini enak loooo ๐Ÿ˜

  10. Blank step
    Tambah foto

    Selamat Mencoba yaaaaa

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook