Mi ayam
Ganti

Mi ayam

Sudah lama pengen banget buat mi ayam sendiri. Akhirnya pagi pagi disempatin masak. jadi jg setengah enam sdh bisa buat sarapan. Dan gk rugi uprek dapur mulai masih gelap, anak2ku suka, aq jg lupa diet wes hehe. Dan.................................................................................2 bulan kemudian ................................................................................................................................... sekarang masak mi ayam lg, edisi pake sawi putih. Masih blm sempat di kirim jg ke cookpad. Hehehe.... Kali ini bolen piscokju & mi ayam nya q bawa mudik. Mudik bawa sepanci kuah, ayam & sayur. Mi nya dimasak di kampung halaman... ,, dan semua syuka... Horeee... Kok rempong ya mudik bawa2 sepanci kuah, halllaahhh mudiknya cm di kota sebelah kok, sejam jg sdh nyampe ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ dulu resep nyontek resepnya mbak puji d cookpad, tp q tambah serai, daun jeruk purut biar makin mak nyusss. Ada yg sy skip seperti minyak mi nya, alasannya... tambah rempong lahhhh kebanyakan yg dibawa. ๐Ÿ˜…minyaknya lgs dicampur k kuah. Coment nya sih katanya lebih enak yg ini dr pada mi ayam di luar... Coba yukkk...

515-C4 Nyoba Masak

Bahan-bahan

  1. Bumbu ayam kecap:
  2. 1/2 Ayam rebus
  3. 2 batang bawang daun
  4. 5 siung bawang putih
  5. 6 siung bawang merah
  6. 1 cm kunyit
  7. 2 cm lengkuas geprek
  8. 1,5 cm jahe geprek
  9. 4 lbr daun jeruk
  10. 1 lbr daun salam
  11. 1 batang serai
  12. Secukupnya gula jawa
  13. Secukupnya kecap
  14. Secukupnya saori tiram
  15. Secukupnya air & garam
  16. Bumbu kuah:
  17. 4 siung bawang putih
  18. 2 cm jahe
  19. 3 batang bawang daun
  20. Sedikit garam
  21. Bahan lain:
  22. Sawi rebus
  23. Mi direbus dg 2 sendok minyak
  24. Cabe rawit rebus /pke boncabe jg oke
  25. Krupuk pangsit
  26. Saus tomat homemade

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Rebus ayam, suwir suwir ya lalu sisihkan. Air rebusan jg dibuang, bisa utk kuahnya

  2. Blank step
    Tambah foto

    Tumis bumbu utk ayam kecap, masukkan semua bahan, beri sedikit air. Masak hingga mendidih. Cek rasa.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Untuk kuah. Tumis semua bahan lalu masukkan pada kaldu ayam yg mendidih. Masak hingga matang. Cek rasa. Kuah jgn kebanyakan garam ya, buat segar sj krn asin sdh d dapat dr ayam kecapnya

  4. Blank step
    Tambah foto

    Ok sajikan, mi rebus, sawi rebus, cabe, ayam kecap, kuah, saus tomat homemade & krupuknya... ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘๐Ÿ˜Š

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook