Nastar Renyah lembut
Nastar selalu identik dgn hari raya,, nah ceritanya pas bln puasa kemarin aku pengen bikin nastar buat sajian hari raya tapiiiii waktu itu lagi sibuk nyusun Tugas akhir 😥 jadi ga sempet deh bikin kuenya,, nahh baru kepikiran lagi kmrin knp ga bikin nastar aja 😂😂 kan udah ga sibuk... Okee aku lgsg cari resep nya yg cocok (nemu punya mba khey) alhamdulillah rasanya pas dilidah 😋.. Yukss lgsg aja kepoin 👇😂😂
Bahan-bahan
-
100 gr butter
-
100 gr mentega
-
80 gr gula halus
-
250 gr terigu segitiga
-
50 gr tepung maizena
-
1 sdt vanilli
-
secukupnya Garam
-
50 gr gula pasir
-
Bahan olesan:
-
3 sdm SKM
-
3 sdm minyak sayur
Cara Membuat
-
1
Mixer butter + mentega + vanilli +garam,, mixer sebentar aja 1 menit cukup kalo kelamaan nnti adonannya jd meleber pas dipanggang, masukkan kuning telur mixer lagi sebentar saja.
-
2
Masukkan terigu dan tepung maizena aduk2 pakai spatula sampai tercampur rata dan mudah dibentuk, tips (biar nastarnya awet atau tahan lama sebaiknya terigu nya disangrai terlebih dahulu diatas api kecil kurang lebih 15 menitan)
-
3
Buat selai nya simpel banget parut nanas yg sudah dikupas lalu masak di api kecil aduk2 sampai airnya menyusut lalu masukkan gula pasir aduk2 lagi sampai berwarna kecoklatan angkat lalu dinginkan
-
4
Dan ini selai yg sudah jadi,, seharusnya bikin selai nya dulu baru adonannya😂😂
-
5
Ambil sesendok adonan lalu isi tengahnya dgn selai nanas bentuk bulat letakkan diatas loyang yg sudah di olesi margarin
-
6
Panggang dlm oven selama 15 mnt (sblmnya oven sudah dipanaskan ya) keluarkan lalu dinginkan sebentar baru olesi dgn olesan kuning telur +skm+minyak,,lebih bagus 2 - 3 x oles,, setelah diolesi panggang lagi selama 15 mnt (waktu pemanggangan tergantung oven yah)
-
7
Kalau sudah matang angkat lalu dinginkan sebentar, setelah itu simpan di wadah tertutup agar tetap renyah.. Selamat mencoba 😘😘😘
Komentar