Sambel Goreng Labusiam
Ganti

Sambel Goreng Labusiam

dilah

Bahan-bahan

  1. 3 labusiam sedang, potong2 korek api, cuci dgn air garam
  2. 1 buah kentang, potong dadu, goreng
  3. 1 papan pete
  4. 10 telor puyuh rebus
  5. 1 kotak santan sun kara, encerkan dengan sedikit air
  6. 6 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 3 cabe merah keriting / sesuai selera
  9. 3 cabe rawit merah / sesuai selera
  10. 3 biji kemiri sangrai
  11. Daun salam
  12. Lengkuas
  13. 1 buah tomat, potong2
  14. 2 cabe ijo besar, potong serong
  15. Garam, gula untuk rasa

Langkah

  1. Uleg bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe merah & rawit, kemiri.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Tumis bumbu uleg sampai wangi, tambahkan daun salam, lengkuas, cabe ijo & pete. Aduk2.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Masukkan labusiam & kentang. Aduk2 supaya tercampur rata dengan bumbu.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Masukkan air secukupnya, biarkan mendidih. Masukkan santan. Aduk2 sampai semua matang.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Beri garam & gula, icip. Terakhir, masukkan telur puyuh & tomat. Aduk sebentar. Sajikan.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook

Pencarian terkait