Sambel Goreng Labusiam
Ganti

Sambel Goreng Labusiam

dilah

Bahan-bahan

  1. 3 labusiam sedang, potong2 korek api, cuci dgn air garam
  2. 1 buah kentang, potong dadu, goreng
  3. 1 papan pete
  4. 10 telor puyuh rebus
  5. 1 kotak santan sun kara, encerkan dengan sedikit air
  6. 6 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 3 cabe merah keriting / sesuai selera
  9. 3 cabe rawit merah / sesuai selera
  10. 3 biji kemiri sangrai
  11. Daun salam
  12. Lengkuas
  13. 1 buah tomat, potong2
  14. 2 cabe ijo besar, potong serong
  15. Garam, gula untuk rasa

Langkah

  1. Tambah foto

    Uleg bumbu : bawmer, bawput, cabe merah & rawit, kemiri.

  2. Tambah foto

    Tumis bumbu uleg sampai wangi, tambahkan daun salam, lengkuas, cabe ijo & pete. Aduk2.

  3. Tambah foto

    Masukkan labusiam & kentang. Aduk2 supaya tercampur rata dengan bumbu.

  4. Tambah foto

    Masukkan air secukupnya, biarkan mendidih. Masukkan santan. Aduk2 sampai semua matang.

  5. Tambah foto

    Beri garam & gula, icip. Terakhir, masukkan telur puyuh & tomat. Aduk sebentar. Sajikan.

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook