Ikan Dori Asam Manis Edamame

Name: Ikan Dori Asam Manis Edamame
Ingredients: fillet ikan dori; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 bawang bombai, iris memanjang; 1 genggam edamame yang sudah direbus; 1 tomat ukuran besar, potong kotak-kotak; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica; 2 sdm saos tomat; 1 sdm kecap asin; Sedikit air es; 1 gelas air; 1 sdm maizena, larutkan dengan sdikit air; Maizena secukupnya utk adonan goreng; Minyak untuk menumis

37 orang berencana membuat resep ini

martha @cook_9275266

Bekasi

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

fillet ikan dori
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bawang bombai, iris memanjang
1 genggam edamame yang sudah direbus
1 tomat ukuran besar, potong kotak-kotak
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya merica
2 sdm saos tomat
1 sdm kecap asin
Sedikit air es
1 gelas air
1 sdm maizena, larutkan dengan sdikit air
Maizena secukupnya utk adonan goreng
Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dori dgn sedikit bagian bawang putih cincang(sisanya untuk ditumis), beri garam dan merica, lalu diamkan sebentar.
2

Campurkan sedikit air es dengan tepung maizena. Potong Dori kotak kotak ukuran sedang, celupkan pada adonan tepung. goreng hingga matang kuning kecoklatan. Angkat, dan tiriskan.
3

Panaskan minyak tumis bawang putih n bawang bombay hingga wangi lalu masukkan air, saos tomat, kecap asin, garam, gula, merica dan potongan tomat. Cek rasa. tambahkan larutan maizena. Kemudian tambahkan edamame. Aduk rata. Matikan kompor.
4

Tuang pada ikan yg telah ditata dipiring.
5

Jika ada wortel/timun/nanas bisa ditambahkan.