Soto Ayam
Bahan-bahan
-
1/2 kg daging ayam
-
1 liter air
-
bumbu halus :
-
8 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
3 butir kemiri
-
1/2 sdt ketumbar
-
1 sdt merica batu
-
3 ruas kunyit matang
-
secukupnya gula dan garam
-
bumbu pelengkap :
-
1 ruas laos geprek
-
1 ruas jahe geprek
-
1 batang sereh geprek
-
5 lembar daun jeruk remas2
-
2 lembar daun salam
-
1 batang bawang daun cincang
-
5 sdm minyak untuk menumis
-
bahan pelengkap :
-
3 butir telor rebus
-
1 buah tomat
-
7 lembar sayur kol
-
2 genggam tauge
-
1 buah jeruk nipis
-
bawang goreng
-
sambal
Cara Membuat
-
1
Haluskan bumbu halus kemudian masukkan bumbu pelengkap masak hingga berminyak
-
2
Masukkan ayam kedalam bumbu kemudian tuang air dan beri bawang daunpp
-
3
Masak hingga ayam empuk
-
4
Beri gula dan garam masak kembali sebentar
-
5
Angkat ayam dan goreng setengah kering
-
6
Siram tauge dengan air hangat
-
7
Potong2 tomat
-
8
Tata tauge,kol,tomat, ayam yang sudah disuwir2,kemudian siram dengan kuah soto tambahkan telor ayam,jeruk nipis dan sambal kemudian taburi dengan bawang goreng
-
9
Saya gk pakai bihun karena gk ada 😁
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Seorang Ibu rumah tangga yang hobi masak, supaya anak- anak dan suami betah dirumah masaknya pake cinta 😂😍😍
Lebih banyak
Komentar