Biji ketapang (renyah & empuk)
Liha Ummu Maryam
@lihaummumaryam
Lagi pengen bikin cemilan yang manis2 kuker tanpa oven akhirnya kepikir deh bikin biji ketapang.
Lumayan dapet 2 toples bisa disimpan juga buat suguhan kalo ada temen2 main kerumah buat cemal cemil sambil ngobrol 😄
Bahan-bahan
-
500 gram tepung trigu
-
8 sdm gula pasir
-
1 butir telor
-
1 santan instan kara (65 ml)
-
7 sdm mentega (cairkan)
-
1 sdm susu bubuk
-
1/4 sdt vanili
-
Tambahan : wijin (boleh di skip)
Cara Membuat
-
1
Mentega cairkan terlebih dahulu.
-
2
Kocok telor bersama gula pasir sampai berbuih dan gula agak larut, lalu masukan santan dan vanili aduk rata.
-
3
Masukan susu bubuk, tepung trigu sedikit demi sedikit, lalu tambahkan mentega cair. Dan terakhir tambahkan wijen. Uleni sampai adonan kalis.
-
4
Ambil sediki adonan bentuk bulat memanjang, lalu potong menyerong.
-
5
Goreng dalam minyak panas, sesekali dibolak balik biar tidak cepet gosong.
-
6
Sajikan.
-
7
Komentar