Ayam goreng madu asam manis
Kebetulan lg libur,dan bosen kl mau mkan slalu bli dan menu nypun itu2 aja... ywdh kepikiran deh buat masakan ini,akhir ny langsung aja ak cuss ke pasar dan esekusi cantik bun hehehe.. alhamdulillah anak,suami dan mertua ak pd suka smp mask nasi 2 x hahaha..
Bahan-bahan
-
1 ekor ayam (potong untk ukuran ayam rica/ sesuai selera)
-
1 bh bawang bombai
-
5 bh bawang putih(sya pke agak banyak jd harum)
-
3 bh bawang merah
-
1 botol saos tomat belibis (krna 1 ekor ayam & besar)
-
6 sdm saos abc extra pedas (atw sesuai selera)
-
2 sdt saos tiram (apa aja yg bunda punya)
-
2 sdt kecap ingris
-
4 sdt madu / sesuai selera
-
3 sdt lada bubuk
-
2 sdt tepung maizena
-
Garam secukup ny
-
Minyak goreng secukup ny untuk menumis
Cara Membuat
-
1
Cuci ayam sampai bersih
-
2
Beri ayam perasan jeruk nipis,lada dan garam.aduk ayam sambil di remas2 atw tusuk2 paki garpu agar meresap diamkan selama 30 mnt di kulksa
-
3
Sambil menunggu ayam.kita siapkan bawang putih cingcang,bawang merah iris tipis,bombai iris panjang atw sesuai selera dan larutkan tepung maizena dgn air secukup ny(jgn banyak2 air ny ya bun)
-
4
Stlh 30 mnt,goreng semua ayam hingga kecoklatan,jgn tralu kering atw mateng bangt ya bun..
-
5
Stlh goreng ayam,tumis bumbu.bawang putih,bawang merah,bawang bombai smpai harum dan berwarna kekuningan.lalu masukan saus tiram,kecap ingris,saus tomat,saus cabe,madu,larutan maizena,garam,gula aduk hinga matang dan test rasa.kl sudah angkat dan siap di santap dgn nasi hangat..
-
6
Komentar