Puding jagung vla coklat🌽
23 Oktober 2017
#PudingHeni
#OlahanJagungHeni
#CookpadCommunity_Sumbar
Udah 2 hari cuaca panas banget jadi pengen buat yang seger-seger.Kebetulan ada jagung manis di kulkas😃Kali ini aku buat sausnya dengan vla coklat😉Sebelumnya pernah aku share cara membuat vla vanila dengan judul "Puding pepaya vla vanila" silahkan buka resep koleksi aku😊Di situ aku tulis tips cara membuat vla agar tidak gagal😊Semoga bermanfaat.Untuk jagungnya terserah bunda mau di saring/ tidak😊
Bahan-bahan
-
500 ml air
-
1 bungkus agar-agar plain
-
1 shaset dancow putih
-
25 gr maizena
-
90 gr gula pasir(sesuai selera)
-
1/4 sdt garam
-
200 gr jagung manis parut
-
1 bungkus vanili bubuk
-
300 ml susu(1 shaset dancow coklat)
-
35 gr gula pasir
-
1/8 sdt garam
-
1 sdm maizena larutkan dengan 6 sdm air
Cara Membuat
-
1
Blender jagung yang sudah di parut dengan susu dancow tambahkan 200 ml air(dari 500 ml air)hingga halus.sisihkan.Tidak usah di saring biar puding ada teksturnya
-
2
Dalam panci masukan agar-agar, santan,vanili,gula,garam & air sisa(sisakan sedikit untuk melarutkan maizena)masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar tidak pecah
-
3
Setelah mendidih masukan jagung yang sudah di blender tadi aduk hingga tercampur rata masak lagi hingga mendidih
-
4
Terakhir masukan larutan maizena tuang pelan-pelan sambil terus di aduk masak hingga mendidih
-
5
Tuang dalam cetakan.Dinginkan dalam suhu ruangan lalu simpan dalam kulkas
-
6
Saus vla:campur semua bahan kecuali maizena aduk hingga tercampur rata lalu nyalakan kompor masak hingga mendidih sambil di aduk terus agar susu tidak pecah
-
7
Setelah mendidih lalu masukan larutan maizena.Tuang pelan-pelan sambil terus di aduk masak hingga vla mengental
-
8
Sajikan puding dengan siraman vla vanila😉
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar