Ikan Tenggiri Kukus
Ganti

Ikan Tenggiri Kukus

Masakan ini sy buat kebetulan utk menu makan siang teman yg lagi sakit jd g bisa makan makanan berminyak, jd bisa jd alternatif selain makan bubur atau sup :) Yang sehat juga boleh banget makan ini ;)

Thia's Dish

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 700 gram ikan tenggiri (potong 4 bagian)
  2. 4 lembar daun salam
  3. 2 batang serai (iris iris)
  4. 2 batang daun bawang (iris panjang)
  5. 5 siung bawang merah (cincang)
  6. 4 siung bawang putih (cincang)
  7. 1 buah bawang bombay uk. kecil (cincang)
  8. 1 buah tomat merah (potong)
  9. 1 buah cabe merah (iris)
  10. 1 buah cabe hijau (iris)
  11. 5 buah cabe rawit utuh (optional)
  12. 3 cm jahe (iris tipis)
  13. 1 cm kunyit (iris tipis)
  14. 2 buah lemon lokal uk kecil
  15. secukupnya garam, gula, merica

Langkah

45 menit
  1. Cuci bersih ikan tenggiri, berikan sedikit perasan air jeruk lemon, taburi sedikit garam dan merica, biarkan 10 menit.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Setelah semua bahan diiris dan potong. Susun ikan di dalam wadah yang akan dimasukkan ke panci kukusan. Setelah itu tabur kan bahan2 irisan/potongan tadi ke dalam wadah berisi ikan. (Tidak perlu di tambah air, krn nanti air nya akan keluar sendiri dr ikan dan tomat)

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Lalu tambahkan sisa perasan jeruk lemon, garam, gula dan merica sesuai selera. Dan kukus selama kurleb 20 s/d 30 menit hingga ikan matang. Angkat dan siap di nikmati 😋

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Rasanya... asem asem segar... enyaaakk 😄

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook