Ayam Bakar Ala Wong Solo
-
Ulfah“terimakasih resepnya…favorit anak2 ayam bakr ala2 WS 😊” -
Rinda Sari Putri“Asli ini enaakkkk bgt. Terima kasih resepnya” -
Nyak Haikal“Terimakasih resepnya mam.. Enak nih ayam nya.. Ijin share yaa🙏” -
Nie Vita“Besok perlu coba dibakar di bara api arang,,,, Krn ini rasa bumbunya mantab👍” -
Dapur Mak Mona“Aslmlkm Setor recook mba enak bangeeet..terimakasih resepnya izin share ya mba Nia” -
Maknyah Rempong“Terimakasih untuk resepnya mba. Saya bikin ini untuk dibagijan ke tetangga. Puji Tuhan mereka suka.”
Nia Syifa
@niasyifa
Assalamualaikum
🍴🍛 Makan siang yang kesorean..😅😅😅 gak apa yess...😀 menu makan kita sore ini Ayam bakar ala-ala rumah makan wong solo...mantep dah..apalagi ayamnya dapet gratis ambil dipeternakan mini punya si Yanda..Hehhe... Siipplahh.. 😀👍 yukk mari makan 😍🍴
Bahan-bahan
-
1 Ekor Ayam Kampung (Iris sesuai selera, cuci bersih)
-
1 Liter Air Kelapa/Air Putih Biasa
-
50 ml Minyak Goreng
-
Bumbu Halus ::
-
8 Siung Bawang Putih
-
5 Siung Bawang Merah
-
8 cm Jahe
-
8 cm Lengkuas
-
3 cm Kunyit
-
1 1/2 sdm Ketumbar
-
5 Biji Kemiri
-
3 Biji Mata Asam Jawa
-
50 gr Gula Merah
-
Bumbu Rempah ::
-
5 Lembar Daun Salam
-
2 Batang Sereh (Dimemarkan)
-
Bumbu Pelengkap ::
-
60 ml Kecap Manis (Opsional)
-
1 sdt Kaldu Bubuk
-
1/2 sdt Lada Bubuk
-
Secukupnya Garam
-
Secukupnya Penyedap Rada
-
Secukupnya Gula Pasir
Cara Membuat
-
1
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.
-
2
Masukkan potongan ayam kampung, aduk rata. Kemudian tuang air kelapa/air putih, beri bumbu pelengkap, aduk rata kembali.
-
3
Masak hingga kuah surut dan daging menjadi empuk..angkat dan tiriskan.
-
4
Panaskan panggangan untuk memanggang (saya pakai teflon), panggang ayam bumbu tadi hingga matang.
-
5
Ayam bakar ala wong solo siap disajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.
Reaksi
Ditulis oleh
IG : @syifa.nia
FB : Nia Syifa
"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ "
"Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨
Lebih banyak
Komentar (6)