Steam ikan kembung
Ganti

Steam ikan kembung

segerrrr bgt yaaaaa liat nya.. yuk dicoba...

suryani azhari

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekor ikan kembung (1/2kg)
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 siung bawang merah
  4. 1 ruas jahe
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 1 buah tomat (kalo ada pakai tomat hijau)
  7. 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  8. 1 ikat kemangi
  9. 1/2 buah jeruk nipis
  10. secukupnya garam gula
  11. penyedap rasa secukupnya (optional)

Langkah

30 menit
  1. Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam +- 10 menit, cuci bersih ikan kemudian potong jadi dua.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Rajang halus bawang merah, putih, cabe, tomat, lengkuas, jahe,

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Masukan ikan dan bumbu ke dalam wadah anti panas, aduk rata beri garam gula dan penyedap rasa, aduk rata lg (me: pakai almunium foil)

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Beri kemangi secara merata

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Siapkan kukusan, masukan ikan tadi, dan kukus selama 20 menit. (sampai ikan matang, ketika dibelah daging ikan tidak ada merah nya)

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Angkat dan sajikan dengan bekal makanan yg lain

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook