Steam ikan kembung
Ganti

Steam ikan kembung

segerrrr bgt yaaaaa liat nya.. yuk dicoba...

suryani azhari

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekor ikan kembung (1/2kg)
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 siung bawang merah
  4. 1 ruas jahe
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 1 buah tomat (kalo ada pakai tomat hijau)
  7. 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  8. 1 ikat kemangi
  9. 1/2 buah jeruk nipis
  10. secukupnya garam gula
  11. penyedap rasa secukupnya (optional)

Langkah

30 menit
  1. Blank step
    Tambah foto

    Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam +- 10 menit, cuci bersih ikan kemudian potong jadi dua.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Rajang halus bawang merah, putih, cabe, tomat, lengkuas, jahe,

  3. Ganti

    Masukan ikan dan bumbu ke dalam wadah anti panas, aduk rata beri garam gula dan penyedap rasa, aduk rata lg (me: pakai almunium foil)

  4. Blank step
    Tambah foto

    Beri kemangi secara merata

  5. Blank step
    Tambah foto

    Siapkan kukusan, masukan ikan tadi, dan kukus selama 20 menit. (sampai ikan matang, ketika dibelah daging ikan tidak ada merah nya)

  6. Ganti

    Angkat dan sajikan dengan bekal makanan yg lain

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook