Kung pao chicken (paha ayam)
Ganti

Kung pao chicken (paha ayam)

Yappp,,paha ayam lg. Gtau knp mama aku suka paha ayam,tiap k warung sayur belinya ini aja. Jd anaknya yg harus mikirin mau dimasak apa supaya ga bosen sama menu nya. Akhirnya nemu resepnya mba indah,dan cocok alhmdllh. Meskipun bahannya keliatannya banyak,sebenrnya itu2 doang kok,slmt mencoba.

SenyRoss

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg paha ayam
  2. Bahan marinasi/rendaman :
  3. 2 siung bawang putih (geprek,cingcang halus)
  4. 2 sdm kecap manis
  5. 1 sdm saos tiram
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/4 sdt lada putih
  9. Bahan saos kung pao
  10. 1 buah bawang bombay uk kecil
  11. 4 siung bawang putih
  12. 2 buah cabe merah
  13. 2 buah cabe ijo
  14. 1 sdm saos tomat
  15. 1 sdm saos tiram
  16. 1 sdm kecap manis
  17. 1 sdm air perasan jeruk lemon/nipis
  18. 1 sdm gula
  19. 1/2 sdt garam
  20. 1/4 sdt lada putih
  21. 100 ml air
  22. 1 sdm maizena (larutkan sedikit air)
  23. 1 batang daun bawang

Langkah

  1. Ganti

    Rendam ayam dengan bahan marinasi/lumuran. Simpan di kulkas,biarkan 30 menit.

  2. Ganti

    Setelah 30min,goreng ayam hingga matang.(ayam saya rada eksotis tp bukan gosong,efek marinasi). Tips nya,pakai api kecil aja spya kulit ayam nya ttap cantik.

  3. Ganti

    Tumis bawang bombay,bawang putih Hingga harum. Masukkan Cabe merah,cabe ijo,Ayam,aduk2 sebentar saja

  4. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan garam,gula,lada,saos tiram,saos tomat,kecap manis,daun bawang,air. Aduk rata,koreksi rasa.

  5. Ganti

    Lalu masukkan larutan maizena,tunggu hingga mendidih. Angkat,sajikan.

Tambah langkah

Recook

(2)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook