Bolu Tape Panggang
Malem2 iseng baking coz masih punya stok tape singkong di kulkas. Percobaan pertama tanpa pengemulsi, rasanya enak padet bingits.. Sekarang nyoba pake pengemulsi, rasanya enak gurih2 nyooii plus ngembang jadi gembul kuenya..
Bahan-bahan
-
300 gr Tepung Segitiga
-
300 gr Gula Pasir
-
300 gr Tape Singkong
-
3 butir Telur
-
1 sachet Susu Kental Manis
-
1 bungkus Santan Kara kecil
-
150 gr Margarin (cairkan)
-
1 sdt SP
-
1/2 sdt Baking Powder
-
1/2 sdt Soda Kue
-
1/2 sdt Garam
Cara Membuat
-
1
Ayak tepung, baking powder, soda kue dan garam. Sisihkan.
-
2
Haluskan tape, campur dengan santan dan susu kental manis. Sisihkan.
-
3
Mixer dgn speed tinggi telur, sp dan gula pasir hingga mengembang. Turunkan ke speed rendah, masukan campuran tape. Mix hingga rata lalu masukan ayakan tepung secara bertahap.
-
4
Terakhir masukan margarin cair, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada margarin yg mengendap coz bisa bantet cyiin..
-
5
Tuang ke loyang yg sudah dioles margarin dan ditabur tepung. Beri topping keju. Panggang selama 45 menit hingga matang. Tes tusuk dgn lidi, jika sudah tidak menempel brarti sudah matang.. Selamat mencoba 😊
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar