Asinan Kedondong

8 orang berencana membuat resep ini

Beli kedondong khilaf sampe 2kg bingung mo diapain? Kepikiran bikin asinan aja biar awet soale makan sendirian secara pakbul ga bs makan pedas lagian doi jg berasa aneh makan kedondong maklum ga pernah 😂

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ltr air
6 bh Cabai merah (saya skip)
15 bh Cabai rawit
Secukupnya garam
1 kg Kedondong sebanyak (iris sesuai selera)
4 sdm cuka
300 gr gula (sesuai selera)

Cara Membuat

1

Kupas kulit buah kendondong lalu potong buah sesuai dengan selera kemudian cuci hingga bersih, lalu sisihkan.
2

Ulek cabai (jangan terlalu halus)
3

Siapkan panci, kemudian masukkan air, cabai yang sudah dihaluskan, gula pasir dan garam ke dalam panci tersebut. Masak sampai mendidih dan aduk kuah asinan hingga merata. Lalu angkat.
4

Tunggu hingga kuah asinan hangat, kemudian tambahkan dengan cuka. Aduk kuah sampai merata.
5

Selanjutnya, masukkan buah kedondong yang sebelumnya sudah dipotong-potong. Lalu aduk kembali sampai semua buah kedondong menyatu dengan kuah.
6

Simpan ke dalam lemari es supaya lebih meresap (saya dibiarkan bermalam).