Sup Ayam Jahe Merah

34 orang berencana membuat resep ini

Selain untuk menghangatkan tubuh,jahe merah empunya banyak sekali khasiat untuk kesehatan,diantara melancarkan pencernaan,menjaga kondisi jantung,mencegah kanker usus dan alergi,mengobati mual dan masuk angin,menjaga kekebalan tubuh dan menurunkan berat badan.Ketika kondisi menurun karena cuaca yang tidak menentu seperti saat ini,Sup Ayam Jahe Merah ini cocok sekali untuk di hidangkan.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kg daging ayam,saya pakai sayap ayamnya saja
4 ruas jahe merah diiris korek api
1 bawang merah besar,ambil setengah dan iris kasar
8 siung bawang putih digeprek
1 buah staranise/kembang lawang
4 butir cengkeh
2 sdm makan minyak sayur
1 liter air
secukupnya Gula dan garam
sesuai selera Bisa ditambahkan seledri/tomat/sayuran

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu tiriskan
2

Panaskan minyak,tumis jahe,bawang merah dan putih dengan api sedang sampai harum
3

Masukkan ayam,masak sampai ayam setengah matang
4

Tambahkan air,kembang lawang dan cengkeh,masak sampai air menyusut
5

Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya,aduk sebentar lalu angkat dan hidangkan panas-panas