Mie Ayam Jamur Bakso

17 orang berencana membuat resep ini

Ada stok bakso ayam yg buanyak, dimakan pake kuah udah, dicocol saos udah, kepikiran bikin mie ayam, cari cari cariii..nemu resep mba Melly Melinda, langsung eksekusi 😊 rasanya jauh lebih enak dari yg diluaran, sehat lagi 😅😅😅

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Secukupnya Mie Telur (rebus, tiriskan,siram dgn sedikit minyak)
1 ikat sawi (potong2, rebus)
Secukupnya bakso (sesuai selera)
Secukupnya air kaldu (sisa rebus ayam)
Secukupnya garam dan gula
Semur ayam:
1/2 kg dada ayam cincang
200 gr jamur tiram/ jamur lain (rebus, cincang)
Secukupnya minyak goreng
1 liter air
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 cm kunyit dan jahe
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya lengkuas&sereh (geprek)
Secukupnya daun salam dan kecap manis
Pelengkap:
Secukupnya daun bawang, bawang goreng dan saus sambel

Cara Membuat

1

Semur ayam: tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkus dan sereh hingga harum. Tambahkan ayam. Tumis lagi. Lalu tambahkan air dan kecap. Masak hingga air menyusut, tambahkan jamur. Beri garam dan lada. Tes rasa.
2

Kuah: masak air kaldu, tambahkan bakso, beri garam.
3

Penyajian: Tata mie di mangkuk, beri sawi rebus, ayam semur, bakso, siram kuah kaldu. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Bisa juga diberi saus ya.
4

Kalo gini gak ragu lagi kan makan mie ayam 😍