Balado jengkol teri medan tidak bau
Ganti

Balado jengkol teri medan tidak bau

Rikues sang suami ..
Sebelum nya jarang aku masak jengjeng , baru 2 kali bikin sama yg ini dan ternyata suami aku lahap bgt makan nya .. Dicampur teri medan goreng trs di sambelin beuuuh bikin ngiler ngiler πŸ˜‚πŸ˜‚
Jengkol nya gak bau , pake nasi anget sama ini aja udh muanteeb bgt 😍 bisa ngabisin nasi sebakul sendiri .. Hehehe
Cuuss ahh kita mulai masak πŸ’

Thitis

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Jengkol tua (aku beli 7000)
  2. Teri medan (sudah di goreng)
  3. 2 batang sereh (potong")
  4. 2 lembar daun salam
  5. secukupnya Air cucian beras
  6. bahan halus
  7. 4 siung bawang putih
  8. 6 siung bawang merah
  9. 15 buah cabe keriting
  10. 10 buah cabe rawit merah
  11. 1 bungkus terasi abc (dibakar)
  12. Garam
  13. Masako
  14. Gula
  15. Minyak untuk menumis

Langkah

30 menit
  1. Rebus jengjeng bersama sereh, daun salam, dan air cucian beras kurleb 30 menit

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Setelah empuk, kupas kulit luar nya, belah menjadi 2 bagian dan geprek

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Selanjutnya blender cabe, bawang merah, bawang putih, terasi, sampai halus

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan teri goreng aduk rata

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Kasih sedikit air, lalu masukan jengjeng nya, tunggu sampai air sedikit menyusut

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Taraaaaaa jengjeng siap disantap.. Selamat makan πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ΄πŸ΄

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook