Gecok terong oncom

10 orang berencana membuat resep ini

Kandungan gizi pada terong bisa melawan sel kanker lho bunda, yuk berkreasi dengan terong, kali ini saya kreasikan dengan oncom tambah gurih dengan tambahan parutan kelapa pada bumbunya, rasanya pedas dan lezat.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 buah terong hijau potong sesuai selera
2 bh oncom potong kecil memanjang
1 /⁴ butir kelapa parut
Bawang goreng untuk pelengkap
Bumbu halus
1 siung bawang putih
5 buah bawang merah
7 bh cabe rawit
3 btr kemiri
secukupnya Gula merah
secukupnya Garam
Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1

Rebus terong yang sudah di potong-potong sampai matang, angkat sisihkan
2

Panaskan minyak, Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air secukupnya, masukkan parutan kelapa, oncom biarkan sampai bumbu meresap, lalu masukkan terong yang sudah di rebus diamkan sebentar sampai bumbu meresap. Tambahkan garam dan gula tes rasa lalu angkat.
3

Dan sajikan