Mie ayam
Ganti

Mie ayam

Amalia fitri nurlatifah

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg dada ayam
  2. 1 bks mie telor
  3. 1 ikat sawi
  4. Bumbu ayam
  5. 5 siung bawang putih
  6. 5 siung bawang merah
  7. 5 bh kemiri
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 1/2 sdt merica
  10. 2 ruas kunyit
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 btg serai
  13. 2 lbr daun jeruk
  14. 2 sdm kecap manis
  15. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Bersihkan ayam. Lalu potong dadu

  2. Blank step
    Tambah foto

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, kunyit dan jahe. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk2 hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya. Masukkan gula, garam, kaldu jamur dan kecap manis. *Sekalian buat kuahnya jadi agak banyak.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Masak ayam hingga matang dan bumbu meresap.

  4. Blank step
    Tambah foto

    Untuk penyajian, masak mie telor dan sawi. Tata di mangkok lalu beri ayam dan kuahnya. Sajikan bersama sambal, kecap dan saos..

  5. Blank step
    Tambah foto

    Selamat mencoba 😉

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook